Nguyên liệu làm khô mực ngào bơ đậu phộng:
- 125 gram mực khô xé sợi
- 15 gram bơ
- 15 gram bơ đậu phộng
- 15 gram đường
- Muối, tiêu
Cách làm khô mực ngào bơ đậu phộng như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cho khô mực vào tô, đổ nước vào ngâm trong 10' cho mềm.
Bước thứ hai(2):
- Sau khi ngâm, ta vớt ra và để ráo.
Bước thứ ba(3):
- Bây giờ thì mình cho bơ vào chảo, đun chảy.
Bước thứ tư(4):
- Cho mực vào đảo đều tay đến khi thấy mực hơi chuyển sang màu vàng là được.
Bước thứ năm(5):
- Ta cho bơ đậu phộng vào chảo mực, tiếp tục đảo đều.
Bước thứ sáu(6):
- Cuối cùng, bạn rắc thêm muối, tiêu và đường vào, đảo cho mực thấm gia vị và chuyển màu vàng nâu nhẹ là hoàn thành.
Vậy là chúng ta đã làm xong món khô mực ngào bơ rồi đó!
Gắp ra đĩa và rắc chút rau thơm lên trên...
Thêm một cốc nước hoa quả mát mát uống kèm nữa nhé!
Nguồn: honeykki
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
